程控喷泉项目需要考虑的水质和环境要求包括以下几个方面：

水质要求是程控喷泉项目实施的重要前提。水质应符合相关的环境保护标准和安全要求。需要确保水源清洁、无污染，并且符合饮用水、游泳用水的相关标准。如果水质不符合要求，可能会影响喷泉设备的正常运行，甚至对周边环境和人体造成危害。

其次，环境要求是程控喷泉项目成功实施的关键因素之一。喷泉所处的环境应该是充满活力的，同时要考虑周围建筑物、地形地势等因素对喷泉效果的影响。喷泉项目应该尽量避免在雨水过多或者恶劣天气条件下操作，以免出现安全隐患或者设备损坏。

另外，还需要考虑喷泉项目对周围生态环境的影响。在选址和设计喷泉项目的过程中，需要尽量减少对周围植被、动物及水域生态系统的影响，保护当地的生态环境和生物多样性。同时，应该采取相应的措施，确保喷泉项目的运行不会对周围环境造成污染或破坏。

此外，程控喷泉项目还需要考虑当地法律法规的要求。在选择喷泉项目的施工地点和运营方式时，需要遵守当地环境保护、水利等相关法规，确保项目的合法性和可持续性。同时，还需要关注当地居民的意见和需求，确保喷泉项目能够与当地社区和谐共存。

总的来说，水质和环境要求是程控喷泉项目实施过程中需要重点考虑的问题。只有充分考虑并满足这些要求，才能确保喷泉项目的顺利实施和长期运行，同时保护周围环境和生态系统的和稳定。因此，在规划和实施程控喷泉项目时，务必综合考虑水质和环境要求，确保项目的可持续发展和社会效益。